Hazelnut Cookie Sandwich | RECIPE
Rápidos e imensamente satisfatórios para quem gosta poupar tempo e ainda ter o look como se tivesse gastado 2 horas na receita.
Cookie Sandwich de Avelas & Chocolate (15 min - 12 sanduíches) Ingredientes: Creme de Chocolate & Avelãs BIO 400g Bolachas de Cacau —- Recheio de Caramelo: 200g açúcar 60ml cerveja bio, temperatura ambiente 60g manteiga 60ml natas, temperatura ambiente (flor de sal)
Método: 1. Fazer recheio de caramelo: adicionar açúcar a uma panela grande e cozinhar até virar um castanho bem escuro (mas não queimado). 2. Adicionar manteiga. 3. Adicionar lentamente as natas e cerveja. Cuidado que vai crescer imenso e fazer algumas bolhas até estiver misturado. 4. Arrefecer bem e transferir para um saco pasteleiro. 5. Transferir creme de cacau e avelãs a um saco pasteleiro.
Empratamento: Rechear bolachas com o creme de avelãs e cacau. Por cima (ou por dentro) decorar com o molho de caramelo. Decorar com flor de sal e ouro 23K comestível. Servir. Bolinhos & Beijinhos,
Ann-Kristin
Fotografia, Styling, Receita e Empratamento por mim. Segue me no Instagram: www.instagram.com/annkristinwenzel
