©2016 Ann-Kristin

Modern Fruit Salad | RECIPE

April 7, 2016

A fruit salad, yes.. but not just any fruit salad. Plating it up individually for your guests (or even just for yourself) makes a huge difference at first glance. Fruit salad doesn't have to be boring.

And who doesn't like scraping the sides of the fresh coconut with a spoon? I do! 

 

EXOTIC FRUIT SALAD
(4 people)

Ingredients: 
1 dragon fruit

1/2 pineapple

1/2 mango

1/2 papaya
handful of physalis
2 coconuts, split open in halves
mint & edible flowers, to taste

Method: 
1. Cut up all your fruits into squares. 

2. Fill coconut "bowls" with the fruit and decorate with edible flowers and mint. Serve.

See below the video recipe: 


 



Cakes & Kisses
Ann-Kristin

 

Photography, Food Styling & Recipe by me.

EM PORTUGUES:


Uma salada de fruta não tem que ser "a da costume" - sem piada na apresentação e nos sabores. Leva a sua salada de fruta ao proximo nível ao utilizar frutas mais exóticas do que o costume e empratado numa maneira diferente. O sabor da "tigela" de coco da uma frescura diferente ao prato e ao mesmo tempo, quem não gosta de raspar os lados do coco com uma colher para tirar o miolo? Eu sim. 

Podem ver o video em cima do meu canal de YouTube como fazer, ou simplesmente seguir a receita em baixo. 


SALADA DE FRUTA EXOTICA
(4 pessoas)

Ingredientes: 
1 pitaya
1/2  abacaxi
1/2 manga
1/2 papaia
mão cheia de physalia
2 cocos, partido em metades
menta & flores comestiveis, q.b.

Metodo: 
1. Cortar todas as frutas em pedaços
2. Encher cocos com a fruta e decorar com menta e flores comestiveis. Servir. 

Bolinhos & Beijinhos
Ann-Kristin

Fotografia, Food Styling & Receita por mim. 

 

 

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