SWEETS BY AK

Os melhores e mais

populares doces da

Ann-Kristin.

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CATERING & SERVIÇOS

Private Dinners/Almoços/Festas, Coffee Breaks, Catering, Bolos, Buffets, Show cookings, etc. 

RECEITAS DA ANN-KRISTIN

OCTOPUS, POTATOES & COLD CUT SAUCE

Ingredients:

2 pre-cooked octopus tentacles

500g baby potatoes, halved and roasted

1 package of roasted peppers 

4 stalks of celery

olive oil, to taste

salt, to taste

black pepper, to taste 

___ 

For the sauce:

200 m...

Banana Cake with Bacon and Whipped Chocolate Ganache
 


Ingredients:
125g butter, room temperature
200g fine sugar
2 eggs
4 bananas, smashed with a fork
350g flour
1 tsp baking powder
1/2 tsp fine salt
1 vanilla pod

Whipped Ganache: 

350g dark...

It's SHOWTIME people and "ohhhhh" how I have come to love these moments. 
 

It means I am finally ready to let people taste my food (or at least make them laugh if it's horrible). 

It doesn't matter what business you are in - there is an el...

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SOBRE A ANN-KRISTIN:
 

A Chef Ann-Kristin nasceu na Dinamarca, mas mora em Portugal desde os 12 anos de idade. É uma ex-modelo, que agora “desfila" na cozinha.

É conhecida e reconhecida pela sua tripla função de Chef, Food Designer e fornecedora de Catering para o mercado de luxo.

Esta última “função” conta com deliciosas e impressionantes obras de arte culinárias, transmitindo elegância, requinte, sofisticação e sabor através de seus pratos e ementas.

A Chef Ann-Kristin dedica-se à catering para o mercado de luxo, jantares e almoços privados, festas, casamentos, consultoria de chef e desenvolvimento de receitas, show cookings e workshops.

Livro de Empratamento da Ann-Kristin:
"Novas Memórias"
Novas Memórias Livro book
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