SWEETS BY AK

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RECEITAS DA ANN-KRISTIN

Do showcooking com a tema de "bacalhau" no El Corte Inglês, aqui está a receita muito elogiada para todos exprimentarem em casa. 

A inspiração deste prato foi uma memoria da minha mãe falar sobre um prato tradicional dinamarquesa que a...

OCTOPUS, POTATOES & COLD CUT SAUCE

Ingredients:

2 pre-cooked octopus tentacles

500g baby potatoes, halved and roasted

1 package of roasted peppers 

4 stalks of celery

olive oil, to taste

salt, to taste

black pepper, to taste 

___ 

For the sauce:

200 m...

Hey guys!

This recipe is something you can whip up in a matter of 5 minutes and you'll be "good to go". 

I found this amazing brussels sprout stalk while I was in London over christmas that I you can't get like that in Portugal (or at least...

Desta vez, uma receita rápida para toda a gente cozinhar em casa sem tecnicas ou equipamento avançada. Espreitam ;)

Quinoa, Aneto & Frango
(40 mins - 4 pessoas)

Ingredientes:

2 Peitos de Frango BIO

Paul's Quinoa Branco, 1 chávena

100 g Bacon...

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SOBRE A ANN-KRISTIN:
 

A Chef Ann-Kristin nasceu na Dinamarca, mas mora em Portugal desde os 12 anos de idade. É uma ex-modelo, que agora “desfila" na cozinha.

É conhecida e reconhecida pela sua tripla função de Chef, Food Designer e fornecedora de Catering para o mercado de luxo.

Esta última “função” conta com deliciosas e impressionantes obras de arte culinárias, transmitindo elegância, requinte, sofisticação e sabor através de seus pratos e ementas.

A Chef Ann-Kristin dedica-se à catering para o mercado de luxo, jantares e almoços privados, festas, casamentos, consultoria de chef e desenvolvimento de receitas, show cookings e workshops.

Livro de Empratamento da Ann-Kristin:
"Novas Memórias"
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